Mizukiオフィシャルブログ「奇跡のキッチン」 - 腸活

♡腸活常備菜！野菜たっぷり五目豆♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #作りおき #腸活 #根菜 #大豆】

mizuki_recipe — 2026-09-21T07:46:00+09:00

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おはようございます☺️

今日ご紹介させていただくのは

作りおき・常備菜におすすめの腸活おかず✨

\ 野菜たっぷり五目豆 /

材料を準備したら

ただただ煮るだけの簡単レシピ💕

大豆や根菜に含まれる

豊富な食物繊維やオリゴ糖が

腸内環境を整えてくれますよ〜✨

とっても簡単にできるので

よかったらお試しくださいね☺️

レシピ下に動画あります▼

※久しぶりになってしまいました。

また更新の間が空いてしまうかもですが

お付き合いいただけるとありがたいです🙇‍♀️

腸活常備菜！

野菜たっぷり五目豆

【作りやすい量】
大豆(ドライパックや水煮)...120g
干し椎茸...3枚
ごぼう...1/3本(50g)
にんじん...1/3本
こんにゃく(アク抜き不要のもの)...1/2枚
⚫︎干し椎茸の戻し汁...300ml
⚫︎醤油・砂糖...各大2
⚫︎酒・みりん...各大1

1.干し椎茸は水に浸けて戻し、水気を絞って1cm角に切る。ごぼうは1cm角に切り、さっと水に晒して水気を切る。にんじんとこんにゃくも1cm角に切る。

2.鍋に1、大豆、⚫︎を入れて火にかける。煮立ったら(アクが出たら除く)落とし蓋をして弱めの中火で10分煮る。

3.落とし蓋を取って更に5分煮る。(煮汁に浸けたまま一度冷ますとよりおいしくなります♩)

《ポイント》
♦︎野菜やこんにゃくは大豆の大きさ合わせて切っています♩
♦︎干し椎茸を使用しない場合、(干し椎茸の戻し汁の代わりに)水300mlに和風だしの素小1/2〜でもおいしく作れます♩
♦︎冷蔵庫で3〜4日保存できます♩

作り方動画▼

使用したアイテム▼

それでは

今日も素敵な一日を☺️

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♡栄養たっぷり！ひじき入り炒り豆腐♡【#副菜 #簡単レシピ #時短 #節約 #常備菜 #豆腐レシピ #腸活】

mizuki_recipe — 2026-01-22T07:33:00+09:00

おはようございます☺️

今日ご紹介させていただくのは

ヘルシーで栄養たっぷり✨

\ ひじき入り炒り豆腐 /

ひじきのうま味がじんわり広がる和惣菜💕

しっかり甘辛味で

ごはんがすすむ味に仕上げました😋

丼にしてもおいしいですよ〜♩

とっても簡単にできるので

よかったらお試しくださいね✨

栄養たっぷり！

ひじき入り炒り豆腐

【3〜4人分】
木綿豆腐...1丁(300g)
芽ひじき...15g
にんじん...1/4本
しいたけ...3枚
剥き枝豆...40g
ごま油...大1
⚫︎醤油...大2.5
⚫︎みりん...大2
⚫︎砂糖...大1.5
⚫︎和風だしの素...ひとつまみ

1.ひじきは水に浸けて戻し、水気を切る。豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。にんじんは細切り、しいたけは薄切りにする。

2.フライパンにごま油を中火で熱し、ひじき、にんじん、しいたけを入れて3分炒める。次に豆腐をちぎって加え、崩しながらさっと炒める。

3.⚫︎を加え、汁気がなくなるまで強めの中火で炒め、仕上げに枝豆を加える。

《ポイント》
♦︎豆腐はレンジを使って軽く水切りしています♩
♦︎しっかり味です！薄味がお好きな方は調味料を減らしても⚪︎
♦︎冷蔵庫で2〜3日保存できます♩

使用したアイテム▼

それでは

今日も素敵な一日を☺️

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♡鍋つゆいらず！コクうまキムチ鍋♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #ピリ辛 #腸活 #豆腐 #豚肉】

mizuki_recipe — 2026-01-21T07:05:00+09:00

おはようございます☺️

今日ご紹介させていただくのは

鍋つゆいらず✨

\ コクうまキムチ鍋 /

特別な材料なし‼️

おうちにある材料でできる

超簡単レシピです😋

スープはみそベースで辛すぎず

コクのある味わいに仕上がりますよ〜💕

具はアレンジできるので

よかったらお試しくださいね✨

レシピ下に動画あります▼

鍋つゆいらず！

コクうまキムチ鍋

【2人分】
豚バラ薄切り肉...200g
ニラ...1束
もやし...1袋(200g)
木綿豆腐...1丁(300g)
白菜キムチ...100g
ごま油...小2
⚫︎水...600ml
⚫︎みそ...大3
⚫︎鶏がらスープ・醤油...各小2

1.豚肉とニラは4〜5cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

2.鍋にごま油を中火で熱し、豚肉とキムチを炒める。肉の色が変わったら⚫︎を加え、煮立ったらもやしと豆腐を加えて5分煮る。

3.仕上げにニラを加えてさっと煮る。

《ポイント》
♦︎合わせみそを使用しています♩
♦︎お好みでキムチは増量してもOK♩

作り方動画▼

使用したアイテム▼

それでは

今日も素敵な一日を☺️

♡失敗しない！超簡単きのこグラタン♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #牛乳レシピ #粉入り牛乳】

mizuki_recipe — 2025-10-15T07:11:00+09:00

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おはようございます☺️

今日ご紹介させていただくのは

\ 失敗しない！超簡単きのこグラタン/

なにかと手間のかかるグラタンが

この作り方なら超簡単に作れます‼️

調味料入りの《粉入り牛乳》で

クリーミーなソースと味付けが

なんと同時にできますよ〜💕

焼いたり炒めたりもなし✨

もちろんホワイトソースも要らないので

お気軽にお試しくださいね😋

レシピ下に動画あります▼

失敗しない！

超簡単きのこグラタン

【2人分】
好みのきのこ...200g
ベーコン...2枚
⚫︎薄力粉...大3
⚫︎コンソメ...大1/2
⚫︎塩こしょう...少々
バター...20g
牛乳...400ml
ピザ用チーズ...60g〜

1.きのこは食べやすい大きさに切る(ほぐす)。ベーコンは1.5cm幅に切る。

2.鍋に⚫︎を入れ、牛乳を''少しずつ''注いで都度よく混ぜる(←粉入り牛乳)。

3.1とバターを加えて中火にかけ、混ぜながらとろみが付くまで煮る(5〜6分)。

4.耐熱皿に入れてチーズをかけ、トースターで焼き色が付くまで焼く。

《ポイント》
♦︎【粉入り牛乳を作る時】→はじめ牛乳は少量加え、しっかりペースト状にしてから残りの牛乳を加えてください♩一気に加えるとダマになります！

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作り方動画▼

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それでは

今日も素敵な一日を☺️

モーニングルーティン。【#ボコとデコ #PR #腸活 #ゆる腸活】

mizuki_recipe — 2025-07-08T12:00:00+09:00

【身体にいいことをしてみたら】

というタイトルの記事を書いてから

あっという間に2年が経ちました🫧

''ボコとデコ''という青汁に出会い

私の生活が大きく変わって2年。

今も毎日欠かさずに飲んでいます☺️

そして、ボコとデコがきっかけではじめた

ゆる腸活も継続中！

そこで今日は私の朝のルーティンを

ざっくりと紹介させてもらいたいと思います☀️

↓

まず、朝は4時半頃に起床。

(目が覚める😅)

さっと顔を洗ったら

ボコとデコを一気飲み！

水でも溶けますが

私はお湯と割ってぬるい状態で飲んでいます✨

どのタイミングで飲んでもいいけど
一日のはじめにいただくものが
''自分の為になるもの''
っていう感覚が気持ち良い。
『最近ちょっと野菜不足だったかな？』
なんていう気持ちも

リセットできる気がするんですよね。

さて、ボコとデコを飲んだ後は

SNSの更新準備です。

うちのアニマルズ🐈🐰🐰

が起きてくる6時頃までは

動画や画像編集をしたり

文字入れしたり、キャプションを書いたり

できるだけ仕事をするようにしています。

※写真はイメージ、いつもはパジャマ

さぁ、アニマルズが動き出したら

あの子たちのごはんを用意しつつ

ゲージを掃除しながらの触れ合いタイム✨

これが至福の時間です☺️

あ、小さい🐰は初登場ですね！

この子は6月に家族になったばかりで

名前はハニハニ✨

先代のシェリー🐰先住のシュガー🐰と同じ

ネザーランドドワーフで

耳が短すぎるのがチャームポイント✨

アニマルズと戯れた後は

私も朝食をいただくのですが

毎日納豆、みそ汁生活継続中！

漬け物(糠漬けやキムチ)もあれば食べるし

最近はブロッコリーやパイナップルも定番🍍

朝が一番よく食べます。

って、これ↑は撮影用に頑張ったバージョンで

(にしても絶望的センス)

リアルは基本タッパーなんですけどね😅

野菜は時間がある時に

茹でたり蒸したりしてストックしているし

みそ汁は前日の残りものなので

基本朝は何も作りません。

朝食後はSNSの更新という流れ。

なんの参考にもならないと思いますが
これが私のモーニングルーティンです☀️

以前は起きる時間は同じでも

いつも身体が重かったんですよね。

それに起きた瞬間から気持ちが焦って

ずっとずーっと仕事していました。

その頃の朝食は食パン一択。

理由は、片手で食べられるから。

片手で仕事をしたかったからです。

それで確かに仕事はできた。

というか進められたけど

その頃の自分は最悪な状態でした。

食欲は無く、美容面もボロボロ。

いつも鬱々と苛立っていて

いつ崩壊してもおかしくなかった。

あの頃は運転してる時にもふと涙が出てきて

突然この世の終わりのような

気持ちになることもありました。

そんな頃に出会ったのが''ボコとデコ''です。

青汁とか、健康食品的なものに

ネガティブなイメージを持っていた私に

『しばらく飲んでみませんか？』

と、お声がけいただいたのでした。

『そういうのは信用していないんです』と

とても失礼なことを言ったこともありましたが

担当者さんの想いを聞いて•••泣けました。

本当にこのボコとデコを愛していて

本気で良いものだからすすめたいという気持ち。

『ボコとデコを飲んでくださる方が

少しでもご自身を労わる

きっかけになったら嬉しい』

そんなやさしい想いが

ひしひしと伝わってきたのでした。

もしかしたら私も何か•••！

そんな希望を胸に数ヶ月飲んでみたのです。

薬機法の関係で

それで何が良くなったとは書けないんですけど

(自分の体験なのにおかしいですよね•••)

ライブ配信を見てくださっている方は

きっと気づいてくれていると思います。

以前の私はもっと鬱々として

よく泣いていたと思いますが

それが今やシミそばかすの話しで盛り上がり

白髪の悩みを相談し

雑な暮らし日本代表だと言っている。

恥ずかしいくらいボサボサの髪で

''もう限界''だと弱音も吐くようになりました。

ボコとデコを飲んでいたら

少しこれまでの自分と違う気がして

このチャンスを逃すまいと思ったあの頃。

今だ！と思って始めたゆる腸活。

1ミリも興味のなかったピラティスも始めたし

人と話す機会も増えました。

どうでもいい話で大笑いしたり

『助けてほしい』と弱音を吐いたり•••

まるで自分を苦しめていた何かが

解けたような感覚です。

大袈裟に聞こえるかもしれませんが

''ボコとデコ''との出会いは

私を大きく変えてくれました。

それをいろんなところで話すから

今やアシスタントのあゆかちゃんも

いつも行ってる美容室の奥さんも

そして私の母までもがヘビーユーザー。

みんな続けてるってことは

なにかしら良さを感じてくれたのかな。

もしそうだったら

とってもとってもうれしいな。

朝起きてぬるい青汁を一気飲み！

それが一日のはじまりで

私のスイッチのような存在。

(好んでぬるくしているだけで

もちろんアイスでもホットでもよいです☺️)

もう戻らないぞー！という気持ちで

私はこれからもずっと

ボコとデコを続けますし

みなさんにも心からおすすめしたいです。

ボコとデコの原材料は

''明日葉粉末とさつまいもでんぷんのみ''

変なものは何も入っていません。

明日葉の茎まで使っているので

色は薄く、その分栄養はたっぷり。

以前の私のように思う方や

続けられるかわからないという方にも安心の

発送後30日間の返金保証もあります。

1箱20本入りなんですけど

19本飲んで残り1本でも返金できるのです。

書くのも下手で

上手くお伝えできないのがもどかしいですが

なんかちょっと変わりたいなって思ったら

試してみてください☺️

私は出会えて本当によかったです。

今回、こちらからご購入いただいた方限定で

「ボコとデコ3本セット」を

プレゼントしてもらえるみたいなので

気になった方はぜひこの機会に✨

(期限は7月31日まで)

何か分からないことなどありましたら

ていねい通販さんまで

お気軽にお問い合わせください☺️

↓↓ ↓

そうそう。

毎年書くの忘れちゃうんですけど😅

7月15日には''ボコとデコ''の

タイアップインスタライブをします。

こちらも薬機法が邪魔をして

言いたいことを全部言うのは難しいのですが

直接自分の言葉でお伝えできたらと思います。

アシスタントのあゆかちゃんも参加しますので

みなさんもよかったらご参加くださいね✨

ちなみに、実はそのあゆかちゃん、

さくらか‼️

っていうくらい''ボコとデコ''を褒めるので

今まで出演を規制していたという

裏話がございます。笑

【ゆる腸活日記】NEWアイテム〜蒸籠

mizuki_recipe — 2023-11-11T07:52:00+09:00

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おはようございます☺️

今日は引き続き腸活日記です。

前回の腸活日記で書いた通り

少し前に蒸籠を買いました✨

ずっと欲しいな〜と思いつつ

悩むこと数年•••

蒸籠って丁寧な暮らしの人用な気がして

自分が使うのは違うっていうか

気持ち的にハードルが高くて💦

その上いっぱい種類があるから

(メーカー、材質、サイズ)

どれを買えばいいかわからないし😅

といっても

1つ、欲しいのはあったのですが

それはなかなかいいお値段。

そもそも使えるかもわからないから

より手が出せませんでした。

と、そんな時

お世話になってる美容室のお姉さんが

『最近蒸籠を買ってめちゃくちゃいいよ！』

と話してくれて✨

(なんてタイムリー)

なんかレビュー見ても踏み切れなかったけど

実際使っている人の話しを聞くと

俄然やる気が湧くというか。

リアリティがありますし

気になっていたことも聞けたし

よし今だ！ついにその時が来た！

という気持ちの元その晩買いました。

楽天で。笑

私が買ったのコレ▼

お鍋もセットだし

紙も付いてるからすぐに使えます☺️

憧れの蒸籠はひとまず置いといて

いろんな意味で初心者の自分でも

使いやすそうだと思いました✨

そんなこんなで

ついに蒸籠デビューしまして

なんと今や日常的に使うように♩

なんだろう•••

難しく考え過ぎていたのかも。

いつもそう。

私、頭でっかちなんですよね😅

一番はじめこそドキドキしたけど

一回できてしまえば

なんだ、こんなに簡単なのかと。

そしてこんなにもラクなのかと！！

とりあえず残り野菜やお肉を並べたら

あとは蒸籠にお任せ！

という感じ。

根菜とかちゃんと火が通るのかな？

なんて半信半疑でしたけど

全く問題ないですし

なにより蒸籠で蒸すとおいしくて✨

野菜の甘みやお肉のうま味が

ぎゅっと凝縮される気がします。

あ、シュウマイもおいしくできましたよ💕

あれですね。

しばらく使ってみて思ったのが

(あくまで私は)

''レシピ'' なんて難しく考えずに

とりあえずあるものを並べるカタチが

気楽でいい。

ただでさえ頭を悩ませるごはん作りに

これ以上悩みを増やすことはしたくない。

ごはん作りのしんどさは

それぞれいろいろあると思うけど

私は『何作ろう•••』って考えるのが

一番しんどいんです😅

だから蒸籠は

もっと気楽に適当に、を

叶えられるアイテムになってほしくて。

チャレンジするのは

気持ちや時間に

余裕がある時だけでいいかなって思っています。

そうだ。

蒸籠を導入するにあたり

どうしても考えないといけないのは

ずばり、収納場所ですよね。。

正直いって場所はとります。

うち全然スペース空いてなくて

もう出しっぱなし。笑

でも、だからこそ

しょっちゅう使えているのかなって

それも思っています。

仕舞い込んで使わなくなるよりいいか！

なんて、プラスに考える🧐

腸活する上で

野菜はなるべくたくさん食べたいし

しかもそれが

なるべくナチュラルなかたちなら

尚のこといいと思うので

私は蒸籠を導入して本当によかったです✨

それに、半端に残った野菜を

どう使おう？って

悩む時間も節約できるようになりました。

とりあえず蒸籠で蒸せばいいかって。

なんだろう。

蒸籠に入っているだけで

すごいごちそう感が出るというか

やってる感がでるというか。←ここ大事

つい最近

友人に食べてもらう機会があったんですけど

『なにこれすごーい！！』って。

でも私はなにもしてない。

肉と野菜を並べただけ。笑

いやー、蒸籠マジックすごいです😂

さて、次回~~のサザエさん~~は

腸活をはじめてからの

''肌''の変化について書きたいと思います。

そして、全く無関心だった😂

スキンケアについても。

絶賛肌のブツブツ撲滅運動中ですので

インスタ(通称変なアカウントの方)でも

みなさんから色々教えてもらいながら

導入したものもあるんですよ〜✨

メインアカウントは料理一択ですが

変なアカウントの方は

健康と美容の話しになりがちなので

(病院の待合室だと言われがち。笑)

よかったら遊びに来てくださいね☺️

たまに(めちゃくちゃ不定期で)

唐突にライブ配信しています♩

インスタ・メインアカウント▼

インスタ・変なアカウント▼

【ゆる腸活日記】出張先では

mizuki_recipe — 2023-11-05T07:43:00+09:00

おはようございます☺️

もう2週間くらい前になりますが

撮影で東京に行ってきました。

今回はあゆかちゃんも一緒に♩

前日入りしてスタジオに行き

その後スーパーをハシゴして買い出し。

慣れない場所での買い物は

迷いますし、時間もかかりますが

いろいろな発見があって楽しい！

天気が良くて本当によかった✨

食材を運び終え

出版社の方と打ち合わせをし

ホッとひと息ついたところ。

真っ白なスタジオはとても綺麗で

大きな窓の外は大都会。

田舎者の私たち2人は

しばらくソワソワしたのでした。笑

翌日、撮影スタート。

久しぶりにお会いするカメラマンさん

スタイリストさん、ライターさんに

はじめましてのデザイナーさん

編集さん、そして編集長。

それからプロアシスト三好さん。

私は都内で仕事をする時はいつも

三好さんにお願いしています☺️

そんな三好さんに仕事を教わりながら

あゆかちゃんもめっちゃ頑張ってくれました✨

私もあゆかちゃんも

どこかで修行したわけでもなく

仕事の仕方は独学💦

なにが正解なのかわからないまま

ほんとに手探りでやってきて😅

そんな私たちにとって

三好さんの仕事振りは勉強になることばかりで

本当にたくさんのことを教えていただきます。

技術面だけではなく全てにおいて！

底抜けに明るくて、楽しくて

人に気を遣わせない気遣いが

本当にあたたかくて。

三好さんのいる現場はいつも穏やかです✨

あ、そうそう。

前置きが長くなってしまいました😅

絶賛腸活意識を高めている私(笑)にとって

出張はなかなかの難関です。

基本外食になりますし

生活リズムも変わってしまうから。

なんて、こんな風に思うようになった自分に驚き

そんな中でもできることを•••

ということで

もちろん青汁(ボコとデコ)持参。

あゆかちゃんの分も持って行ったんですけど

ちゃんと自分で持ってきてました🙆‍♀️💕

日中はなるべく水分を摂るようにしたり

小さなことですが

やれることはやろうと。

もうあんな調子悪い状態に戻るのだけは

本当に嫌なんです😅

甘酒は現地調達で小さいのを買って

(もちろんあゆかの分も😂)

ラテは豆乳にチェンジしてもらったり

夕飯はなるべく野菜を食べたくて

韓国料理屋さんに入ったりして。

(全てに付き合わされるあゆか•••)

夕飯後はちょっと買い物して

そこでは愛用のパックをすすめたり。

(もはや腸活関係ない)

歳が7つくらい離れているので

もはやお節介すぎる姉。笑

ちょっと前まで

【腸活】なんて興味すらなかったし

【腸活】って言ってる人に対して

『あ〜そっち側の人なのね』

なんて思っていた自分。

そう、自分とは全く無縁で

別世界だと思っていました。

だからもし、すすめられたとて

その場しのぎでやり過ごしていたと思います。

それがまさかね

自分がそっち側に片足突っ込むなんて。

だからこそ

私のような初心者が

間違ったことを伝えてしまうといけないので

数年振りに教科書で勉強しています。笑

私の脳はまだギリギリ生きてました😂

そうそう

インスタ(変なアカウントの方)には

たまにアップしていますが

これまた腸活の一環で

ついに蒸籠デビューを果たしたので

またそれについても書かせてくださいね✨

ここ2〜3年欲しいな〜って思っていたけど

あれって【丁寧な暮らしの人用】な気がして

躊躇してたんです😅

なんだか難しそうですし。

でもでも今となっては

本当に買ってよかったなって！

(だからあゆかにもプレゼントした。爆笑)

♡超簡単！レンジでグラタン♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #チーズ #牛乳 #生クリームなし】

mizuki_recipe — 2023-11-01T06:38:00+09:00

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おはようございます☺️

今日ご紹介させていただくのは

\ 超簡単！レンジでグラタン /

なにかと面倒なグラタンが

レンチン2回で作れます💕

特別な材料は必要なく

洗い物も最小限✨

グラタンのハードルが

一気に下がりますよ～🙌

唯一のポイントは

''粉を完全に溶かすこと''

これさえ押さえれば

ダマになることはないので

お気軽にお試し下さいね😋

※レシピ下に動画あります▼

超簡単！

レンジでグラタン

【2人分】
ベーコン...2枚
玉ねぎ...1/4個
しめじ...1/2袋
●薄力粉...30g
●コンソメ...小1/2
●塩こしょう...少々
牛乳...300ml
バター...20g(適当に切る)
ピザ用チーズ・パセリ...各適量

1.ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐす。

2.大きめの耐熱ボウルに●を入れ、牛乳を''少しずつ注いで''都度よく混ぜる。
※はじめにしっかりペースト状にしておくとダマにならない

3.1とバターを加え、(ラップなし)600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再び3分加熱して混ぜる。

4.耐熱皿に入れてチーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを振る。

《ポイント》
♦︎はじめは牛乳を少しだけ加え、''完全にダマがなくなるまで(ペースト状になるまで)''よく混ぜて下さい☆ここが最も大切なポイントです！
♦︎牛乳の代わりに豆乳でも作れます♩少しかたまりやすくなるのでよりしっかり混ぜて下さい♩
♦︎ベーコンの代わりにウインナーやツナ、カニカマなどアレンジOK♩火の通りやすい食材が安心です！
♦︎冷凍保存可能です♩
♦︎加熱後、もしも緩い場合は追加加熱して下さい♩

作り方動画▼

https://www.instagram.com/reel/CzCcNiOBMsn/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

使用したアイテム▼

それでは

今日も素敵な一日を☺️

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【ゆる腸活日記】丁寧な暮らしとは

mizuki_recipe — 2023-10-14T11:00:00+09:00

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おはようございます☺️

やっと涼しくなったと思ったのも束の間

一気に寒いではないですか•••😰

暑いのは辛い。

寒いのも辛い。

秋とは•••••••••

さて、

私のゆる腸活は変わらず継続中です。

『腸活』なんて言うとかっこいい？けど

ルーティンに組み込んでしまえば

特に強く意識する必要もありません♩

朝起きて青汁（ボコとデコ)を飲む。

あとは一日のどこかで

納豆・ヨーグルト・きのこ・みそ・甘酒など

所謂''良い''とされるものを摂るだけ。

毎日全部じゃなくてOK
できるだけでOK
1つでもOK
できなくてもOK

というゆるゆるの😂ルールのもと

ストレスなくやっております♩

そんな中で

すごく効率的だなと思うのが【みそ汁】

一気にみそもきのこも海藻も摂れるし

なにより食卓にあるとうれしいから。

これから寒くなってくると益々！

ちなみに

私は丁寧とは程遠い暮らしをしているので

朝からみそ汁を作るところに至りません😅

なので夜多めに作って

それをタッパーに入れて保存して

朝はチンして食べています。

さて、そんな

私の暮らしとは程遠い

''丁寧な暮らし''とは

一体なんなのでしょうか？

SNSに溢れる''丁寧な暮らし''

なんかよくわからないけど憧れます。

キッチンに枝のような植物を置き
おしゃれな調理器具を飾り
ゆるいワンピースを着て
素敵なお弁当を作り
自分時間も楽しみ
夜はキッチンリセットをする。

なんて、なんて素敵なのでしょう•••。

こんな暮らし、憧れないわけがない。

でもでも私もSNSで発信する身。

その裏側を少しは想像できます。

自分自身にカメラを向けて

しかもその背景まで映るって•••

撮影する前どれだけ片付けるんだろう。

もちろん自分もメイクしたり調えて

洋服だって選ばないといけないと思う。

枝もたまには買い替えないといけないだろうし

新しい調理器具を導入したり

きっと大変なこともあると思うのです。

ライブTシャツ

又はパジャマでライブ配信している私とは

完全に別世界のように見えるけれど

実際は1mmくらい同じような裏側も

あるんじゃないかな、なんて

そんなことを考えてみたり。

というのも私だって

明日はキッチン全体を撮りますよー‼️

と言われたら(しかも人込み)

死にものぐるいで片付けますし

黄ばんだシャツだって漂白する。

それに行けたら白髪染めもする。

現実にそんな自分がいるからか

SNSの多くは

素敵な部分の切り取りだと思うことがある。

私のこの勝手な想像が間違っていたとしても

そう思い込むことで自分を守るというか。

だって、みんな素敵な暮らしをしてるのに

自分だけができていないと思うと

悲しい気持ちになります😭

そんな余裕がないことに

辛くなってしまうこともあると思う。

もし同じように思う方がいたら

安心してください。

ミキサーの蓋の真ん中の蓋を無くして

もう何年もこうして使っている私がいますし

こんなにごっちゃりした部屋で

馴染みあるお菓子を

たらふく食べる我々がいます。笑

でもね、

TOP画をフルーツサンドにするあたり。

これがSNSだと思うのです。笑

♡めんつゆだけ！えのきのカリカリ焼き♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #きのこレシピ #副菜】

mizuki_recipe — 2023-10-13T06:49:00+09:00

今日のごはんこれに決まり！
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おはようございます☺️

今日ご紹介させていただくのは

おかずやおつまみに使える

\ えのきのカリカリ焼き /

えのきだけでボリューム満点✨

味付けはめんつゆで失敗なし💕

フライパンで焼くだけで

とっても簡単にできますよ〜🍳

よかったらお試しくださいね🥰

(腸活に付き合っていただいて

ありがとうございます🙇‍♀️)

※レシピ下に動画あります▼

めんつゆだけ！
えのきのカリカリ焼き

【作りやすい量】
えのき...1袋(200g)
めんつゆ(2倍濃縮)...大3
サラダ油...大2
片栗粉・塩...各適量

1.えのきは石づきを切り落とし、8等分に分ける。めんつゆをからめ、片栗粉をまぶす。

2.フライパンに油を中火で熱し、1を並べ、カリッとするまで両面焼く。お好みで塩少々を振って完成！

《ポイント》

♦︎えのきは根元がつながった状態で8等分に分けます♩ばらけてしまった分は、片栗粉をまぶすタイミングで適当にくっつけるとまとまります♩

♦︎26cmのフライパンにギリギリ並べられる量です♩

♦︎めんつゆが3倍濃縮の場合は2/3量、4倍濃縮の場合は1/2量にしてください♩

作り方動画▼

https://www.instagram.com/reel/CyRhDzOh3qF/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

使用したアイテム▼

それでは

今日も素敵な一日を☺️

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【ゆる腸活日記】継続中〜最近のこと

mizuki_recipe — 2023-10-01T09:14:00+09:00

今日のごはんこれに決まり！
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おはようございます☺️

今日はまたまた日記です✍️

今やってるゆる腸活を

これからたまに(こちらもゆるっと)

記録していこうと思います✨

それ関連の記事▼

腸活のきっかけになったボコとデコ(青汁)を

その後も変わらず朝一番に飲んでいます。

もはや心の安定に繋がっている気もする。

ぬるい状態が好きなので

(気持ち悪いと言われます😂)

少しお湯で溶いてから

水を足していただいています✨

そして朝ごはんはパン🍞

腸活していようとなんだろうと

365日トーストを食べる。笑

でもでも

腸活をはじめてから

納豆をプラスするようになりました。

そして、あればお味噌汁も！

といっても

朝からお味噌汁を作る余裕はないので😅

前日夜のお味噌汁を少し取り置いて。

お椀っぽいタッパーに入れているので

移し替えることもなく

タッパーのままいただきます🙏

なんか、腸活とか

意識高い人がやっているような

むしろそうじゃないとできないような

勝手な先入観があったんですけど

私みたいなんでも

なんとなく意識するだけで違うなって。

効果がでるとうれしくなるし

ほんとにゆるゆるとやっているから

精神的な負担もない。

逆に楽しいと思うくらいに。

びっくりするくらい健康には無関心で

避けていたくらいなので

自分の変化に驚いています😅💦

でもなんかこれって

早いも遅いもないですね。

なんとなくやってみようとか

そんな気持ちになった時が

始めどきなんだろうなって気がする。

なんて表現したらいいかわからないですけど

腸活をはじめてから

とりあえず元気になったことは確か。

気持ちが明るくなるっていうか

ほんとに嘘みたいです。

PMSがひどかったんですけど

この3ヶ月周りも驚くくらい安定していて•••。

といっても全くなくなるわけではないですが

ほんとにほんとにラクになりました。涙

あと、以前書いた甘酒も続けています。

何回か作っていたら

コツも掴めてきたような。

温度管理さえすれば

難しいことはなにもない。

そして10年ぶりに

塩麹作りも復活しました！

こちらはまたおいおい書きたいと思いますが

懐かしい味を楽しんでいます☺️

ただ、甘酒とか塩麹作るのって

私が作るのが好きだからやるのであって

今は素敵な商品もたくさんあるから

作ることは全然必須ではなくて。

私も今は無理！というタイミングには

市販品に大いに頼ろうと思っています。

それくらいの気持ちじゃないと続かない。

ちなみに、市販品も色々試してみて

甘酒はこれが気に入っています✨

↓

•••ってなんか偉そうに

腸活のこといろいろ書いてますけど

私は好きなものは全くやめていませんし

こういうことを書いている自分に対して

うさんくさいな〜って思います😂

この季節になると

おいしいお菓子がいっぱい出てくるし

今はもりもりの食パンレシピを考案中🍞

たまらなくおいしい。笑

好きなものはやめない。

良いとされるものをプラスするだけ！

の、ゆる腸活。

これからも続けていこうと思います🥰

顔のブツブツが消えますように🙏

みそを作りたいと思った話。

mizuki_recipe — 2023-09-10T07:44:00+09:00

おはようございます☺️

今日はまたまた日記です🙇‍♀️

先日書いた通り

青汁をきっかけに少し意識が変わって

(らしくないんですけども•••)

できる範囲で身体に良いことをしよう

なんて思うようになりました。

相変わらず毎朝青汁を飲み

腸活に良いとされる食事を取り入れる。

あと、スキンケアも気にしはじめ•••

(人生初くらい)

嘘みたいな話しなんですけど

私、5〜6年前まで化粧水すら使ってなくて。

特に理由もなく、なんか面倒くさいから•••

お風呂上がり、顔がパリパリになっても

時間が解決してくれるというか😅

これはいかん！と思った頃

(やさしい友達が怒ってくれて😂)

BAさんにすすめてもらった美容液？

みたいなのものを買ったんですけど

そういうのっていつ使うのかわからない•••

一番最初？化粧水の後？そのレベル。

そもそもその頃使っていたのが

オールインワンみたいなやつだったから

もはや最初か最後しかないと言ったら

BAさんも半笑いでした。笑

と、前置きが長くなりましたが

なんかそういう生活のツケなのか

今年に入っていろんな不調が現れて。

これはなんか今までとは違う。

さすがに気にしなければいけないレベルに。

ある日母に『ニキビができる』と言ったら

『ニキビなんて厚かましい！』と言われました。

もう37の私にニキビは厚かましいそうです。笑

でもでもそれは表面に出てきた一部であって

根本的になにかが悪いなって。

恥ずかしながら食生活も気にしてなくて

むしろ食べるのが面倒くさいくらいで。

朝は365日食パンを食べるんですけど

理由は ''片手で食べられるから''。

朝ごはんはブログとかインスタとか

スマホやパソコンを触りながらになるから

片手で食べられることが重要。

(ちなみに食パンは好きで好んで食べてる)

朝ごはんは血糖を上げるためのルーティン。

自分のために洗い物を増やしたくないから

絶対皿は使いません。笑

そしてお昼ごはんは食べない。

お腹空かせてないと

おいしいものが浮かばなくて。

だからあまりにもお腹が空いたら

お菓子つまんでます🍪

それから夜は昼間仕事で作ったものをスライド。

だからバランスとかって•••ね。

そんな感じで10年過ごしてきて

根本的に変えるべき時が来たように感じる今。

あの青汁を飲まなかったら

永遠あの生活を続けていたと思う。

食生活の見直し、腸活。

肌の状態で身体が整ってきたのがわかる。

今更すぎますけど

スキンケアもちゃんとやれば

効果あるものなんですね•••

私はなかなかスイッチが入らないのですが

入ったらルーティンに取り入れる派で

突き詰めるタイプでもあり。

だから病気も悪くなったと思うから

ほどほどを知らない怖さもあるんですけど

今やっていることは

多分良いことだから大丈夫かな。

いや、もはや気づくのが遅すぎました。

前回の記事を見てくださったサーモスさんが

シャトルシェフで甘酒が作れると教えてくれて

昨日初挑戦したんです。

まあこれがなんとも楽しくて！

数日前に温度計と麹を買って準備は万端。

シャトルシェフで仕込みます。

時間にして8時間くらいかかるけど

ほとんどやることはなく。

シャトルシェフだから電気もガスもほぼ使わず

炊飯器で作るよりもかなり節約になりそう。

温度を下げてはいけないと思いつつ

何度も中間チェックをしてしまいました。

状態が変わる様が楽しくて。

できあがってすぐに一杯いただいて

そのおいしさになんか感動。。

一回で作れる量もだいたいわかったから

月2〜3回作ったらよさそうでした。

すぐ飲みきれなさそうな分は冷凍へ↓

昨日初甘酒作りをして

なんかみそ作ってる人の気持ちが

ちょっとわかったような気がする。

というか

みそ作りしたいと思ってしまいました。笑

私のゆる腸活は続きます🤭

ちょっと意識してみたというただの日記です。

mizuki_recipe — 2023-08-30T08:49:00+09:00

おはようございます☺️

今日はレシピではなく日記？です📝

あっという間に8月も終盤。

もう夏休みも終わりますね〜。

みなさん、本当にお疲れ様でした🙇‍♀️

毎年思ってるような気もしますが

それにしても

今年の夏は暑くて大変でしたね😰

外の日差しは痛いくらいだし

中は中で蒸し蒸しと•••

(だいたいキッチンにいるから余計かも💦)

今年に入ったくらいからかな

妙に体調を崩しやすくて。

年齢のせい？

ホルモンバランス？

なんてなんとなく考えていたけど

抜け毛だったり肌荒れだったり

リアルに目に見える変化も出てきて•••

そしてそれによって

メンタルも落ちるという悪循環。

このままだったらどうしよう•••

もし悪くなったらどうしよう•••

後の予定が詰まっていたこともあり

不安は膨らむ一方で。泣

だからといって

それに構っている余裕がないというか。

なんとなく誤魔化しながら生活していました。

(これほんとダメですよね•••)

と、ちょうどそんなタイミングで

青汁を紹介してもらって。

今までの私ならきっとお断りしていましたが

(全般信じないタイプです)

もう藁にもすがる思いというか。

お話しだけでも

聞かせてもらおうと思った

あの時の自分、ファインプレー。

あれから今でまるっと3ヶ月くらいかな？

毎日欠かさず飲んでいます。

今PRじゃないから書いていいと思うけど

(薬事法とかほんとにややこしくて💦)

おかげさまで体調が調ってきて

ネックだった肌荒れも改善。涙

これ関係ないかもしれないけど

謎に色も白くなった気がする(真夏に)。

ブツブツが消えたことで

そう見えるだけなのか•••？

謎です。

そして自分にとって一番よかったのは

ほんの少しでも意識が変わったこと。

こんな仕事をしていながら

自分の健康には無頓着で

ケア的なことも全然してこなかったんです。

そんな私でも

''ちょっと意識したら変わる''

そういう実体験をしたことで

身体にいいことしてみようと思うように。

例えば今は腸活に興味をもって

納豆や漬物、ヨーグルトやみそを

意識して摂るようになりました。

あと、毎日甘酒も飲んでいます。

数年前

腸活が流行ってそうな雰囲気を感じながらも

一切の興味を持たず、というか

多分そういうのに

興味を持つことを避けていたんですよね。

私って意識が高い人ではないから

なんか違うよなって。

バリアばかり張らず

もっと素直に早くやればよかった。

という自分の後悔をここでシェア😅

このきっかけをくれた青汁は

プライベートで

定期購入を申し込んだくらいなので

今度ちゃんとしたかたちで

紹介させてくださいね。

今日はなんかインスタが不具合で

上手く更新できなくて

あぁ・・・って感じだったんですけど

おかげで久しぶりに日記が書けてよかった。

普段淡々と

レシピを綴るばかりになっていますが

いつも見てくださって

本当にありがとうございます。涙

PRじゃないんですけど

写真がないのでこれ貼っときます😂

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