新刊【Mizukiのやみつきごはん】
ご予約開始となりました♩
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【Mizukiのやみつきおかず】
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おはようございます(*^^*)
今日はコスパ抜群の節約レシピを
ご紹介させて頂きます♩
鶏むね肉×じゃがいもの2素材おかず☆
炒めてたれをからめるだけの
超簡単レシピです(*´艸`)
火が通りやすいよう
どちらも細切りにしましたよ♫
コクのあるにんにく醤油味で
とってもごはんがすすみます♡
♡簡単・時短・節約♡
鶏むね肉とじゃがいもの細切り炒め
【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
●塩こしょう...少々
●酒・片栗粉...各小1
じゃがいも...小2個(200g)
ごま油...大1
☆醤油・みりん...各大2
☆にんにくチューブ...2cm
(あれば)パセリ...適量
1.鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにしてから、1cm幅の棒状に切り、●を揉み込んでおく。じゃがいもは5mm角の棒状に切る。☆は合わせておく。
2.ごま油を中火で熱したフライパンで鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったらじゃがいもも加えて3～4分炒める。
3.じゃがいもが柔らかくなったら☆を加えて煮からめる。器に盛り、みじん切りにしたパセリを振る。
《ポイント》
♦︎じゃがいもは火が通りやすいよう、5mm角に切って下さい♩
♦︎じゃがいもの歯応えが残る程度でたれを加えてOKです♩
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それでは、今日も素敵な一日を～
毎日更新しています♩
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