特別な材料を使わなくても
美味しいチリソースが作れますよ♩
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おはようございます(*^^*)
今日は鶏むね肉の節約レシピ☆
チリソース煮をご紹介させて頂きます♩
作り方は超簡単(*´艸`)
味付けは合わせ調味料で失敗なし☆
特別な材料は必要なく
おうちにある材料で
本格的なお味に仕上がりますよ♡
•••とはいっても
お子様も食べられるくらい辛さは控えめ♩
なので辛いのがお好きな方は
豆板醤を増量して下さいね(*^^*)
♡あるもので本格派♡
鶏むね肉のチリソース
【2～3人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
ごま油...大1
豆板醤...小1/2～
長ねぎ...1/2本
●水...200cc
●鶏がらスープ...小1
●ケチャップ...大3
●砂糖・酒...各大1
●醤油・片栗粉...各小2
1.鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。長ねぎはみじん切りにする。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油と豆板醤を入れて中火にかかけ、香りが立ったら鶏肉を加えて両面こんがり焼く。(後で少し煮るのでここで完全に火を通す必要はありません♩)
3.長ねぎと、●をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
《ポイント》
♦︎鶏肉の表面をフォークで刺しておくと、より柔らかく仕上がります♩
♦︎辛いのが好きな方は豆板醤を増量しても♩
♦︎ソースは多めですが、とろみがつくとちょうどいい量になります♩
こちらの鶏むね肉レシピもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
毎日更新しています♩
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