皆さんはどんなピザ用チーズを
使っていますか(*^^*)？
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫
3連休いかがお過ごしですか(*^^*)？
この時期は暑くもなく寒くもなく
お出かけには丁度いい気候ですね♩
でも今日は連休中日だからか
この辺の交通量は
そんなにも多くなかったです♫
さて、この写真のトースト↓は
いつかのブランチに作ったもの♩
具は半端に残っていた厚切りベーコンと
たまごとチーズです(*^^*)
この日は''半熟''な気分ではなかったので
たまごはフライパンで焼いてから
更にトースターでも焼きましたよ(*´艸`)
ピザ用チーズは最近ハマっている
モッツァレラタイプ♩
あ、そうそう。
そのピザ用チーズって
種類によって全然違いますよね
同じ温度で同じ時間焼いても
焼き色がつき方が全然違う•••
近所のスーパーで''最もポピュラー''
という感じで陳列されているチーズは
ほんと焼き色がつきにくくて
料理の仕上がりが
残念なことになったことがありました(泣)
例えばピザを焼いた時も
生地の端ばっかり焦げてしまって
チーズは白いまま•••みたいな
チーズに焼き色をつけようとすると
生地の方はバリバリになったり
それがチーズの種類を変えた途端に
そんなことはなくなったのです
と、そんなこんなで
今使ってるモッツァレラタイプのは
焼き色も綺麗につくし
とろ～んと伸びてくれるし
なかなかいい感じなんですよ(*^^*)
ということで
今夜は何故か
チーズの話しになりました(笑)
明日は連休最終日なので
ゆっくりお休みされて下さいね(*^^*)
毎日更新しています♩
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