またまた石窯ドームネタ！
でも、まわし者ではございません(笑)
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mizuki.oshigotoirai@gmail.com
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫
今夜はまたまた
石窯ドームの話しです(笑)
昨夜ブログを書いた後
再度チーズケーキを焼こうと思ったら
クリームチーズを切らしていて•••
でもその時はもう
完全作りたいモード！！
ということで
パウンドケーキを焼くことにしました
昨日のチーズケーキ同様
こちらもシンプルな生地で♩
今回は平行して別の仕事もしていたので
ずっと張り付いてはいられなかったけど
オーブンを覗く度いい感じで(*´艸`)
以前使っていたオーブンよりも
早めに焼き色がつきました♩
ムラもなく綺麗な仕上がりです♡
と、ちょうどこのケーキを作っている時に
インスタの方でご質問をいただきました☆
ご質問の内容は
「石窯ドームは奥から風が出るので
焦げ防止のアルミがうまく乗りません。
何かいい方法はありますか？」
というものでした！
そこでパウンドケーキが焼き上がる頃に
実際にやってみたところ
確かにアルミを被せるだけだと
風で飛びやすい感じでした
なのでこんな風に
''アルミホイルを風が出る奥側だけ
型の底まで巻く''と大丈夫でしたよ
型の底でホイルを押さえる感じです☆
↓ ↓ ↓
この問題って他のオーブンでも
同様のことが起こるかもしれないので
皆さんもよかったらお試し下さいね♩
それにしても何事も
やってみなければわかりませんね
おかげさまでいい勉強になりました(*^^*)
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