ジャンボうなぎ
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫
先日、父のところに行って
みんなでうなぎを食べました(*^^*)
この辺りにはうなぎがいて
おじいちゃんもおばあちゃんも
叔父さんも父も弟も
みんなうなぎを獲るのです☆
ちなみに私も小さい頃は
よくおばあちゃんと仕掛けをして
うなぎを獲っていました•••
この日は弟が獲ったという
1キロの巨大うなぎ。
全然まな板には収まりません•••
残念ながら私は捌くのが下手なので
父があっという間にやってくれました♩
(※画像でます)
まずは炭火で白焼きしてから
秘伝の？たれをつけます。
ずっと継ぎ足しているたれは
カリカリに焼いた骨入り☆
骨からいい出汁が出るみたいで
おばあちゃん達もそうしていました！
父曰くこの時期のうなぎは美味しいらしく
脂の具合も最高なのだとか！
でも私はどちらかというと
痩せているうなぎが好きなのですが(笑)
それにしても
都会でうなぎ(うな丼)の値段を見ると
ほんっとにびっくりします
さて、、、
台風が心配ですね
今日は市内で防災の放送もあり
いよいよだなって感じです。
なんでこう日本に沿うんだろう(泣)
水や缶詰め、レトルト食品など
一応準備はしているのですが
それが必要にならないことを願います
千葉の方は前回の災害の後なので
特に心配ですね（ ; ; ）
どうか何事もなく通り過ぎますように
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