ごはんがすすむ！麻婆白菜♡
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
旨味たっぷりの麻婆白菜♡
コクのある味わいで
がっつりごはんがすすみますよ～♩
作り方は超簡単(*´艸`)
味付けは合わせ調味料で失敗なし！
材料が多く見えますが
特別なものは使いません♩
フライパンひとつでできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
ごはんがすすむ！
♡麻婆白菜♡
【2人分】
豚ひき肉...120g
白菜...1/8個(250g)
長ねぎ...10cm
ごま油...小1
豆板醤...小1/2
片栗粉...大1
●水...200ml
●味噌・醤油...各小2
●砂糖・鶏がらスープ...各小1
●オイスターソース...小1
●にんにく・生姜...各チューブ...1cm
(あれば)糸唐辛子...適量
1.白菜の芯は1cm幅に切り、葉はザク切りにする。長ねぎは粗みじん切りにする。片栗粉は水大2で溶いておく。●は合わせておく。
豚ひき肉...120g
白菜...1/8個(250g)
長ねぎ...10cm
ごま油...小1
豆板醤...小1/2
片栗粉...大1
●水...200ml
●味噌・醤油...各小2
●砂糖・鶏がらスープ...各小1
●オイスターソース...小1
●にんにく・生姜...各チューブ...1cm
(あれば)糸唐辛子...適量
1.白菜の芯は1cm幅に切り、葉はザク切りにする。長ねぎは粗みじん切りにする。片栗粉は水大2で溶いておく。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油、豆板醤、ひき肉、白菜の芯を入れてから中火にかけて炒める。ひき肉の色が変わったら、白菜の葉と●を加え、煮立ったら混ぜながら5分程煮る。
3.白菜がしんなりしたら火を弱め、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜてとろみをつける。器に盛り、糸唐辛子をトッピングする。
《ポイント》
♦︎お子様でも食べられるくらい辛さは控えめです♩辛いのが好きな方は豆板醤を増量して下さい♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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