♡朝食やおやつに♡
一口ハッシュドポテト
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
みんな大好きハッシュドポテト♡
外はカリッと、中はふわもち食感で
やみつきになること間違いなし！
手軽につまめる一口サイズで
朝食やおやつにおすすめですよ～♩
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
♡朝食やおやつに♡
一口ハッシュドポテト
【10～12個】
じゃがいも...2個(300g)
●塩...小1/3
●片栗粉...大1/2
サラダ油...適量
1.じゃがいもは皮をむいて粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れて水大1(分量外)をかける。ふんわりラップして600Wのレンジで6分加熱する。
じゃがいも...2個(300g)
●塩...小1/3
●片栗粉...大1/2
サラダ油...適量
1.じゃがいもは皮をむいて粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れて水大1(分量外)をかける。ふんわりラップして600Wのレンジで6分加熱する。
2.●を加え、じゃがいもを潰しながら混ぜる(完全には潰さない)。生地がまとまったら粗熱を取り、一口大に形を整える(手に水をつけておくとくっつきません♩)。
3.フライパンに5mmのサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて転がしながら色よく揚げ焼きにする。(約5分)
《ポイント》
♦︎じゃがいもは水に晒さないで下さい☆
♦︎じゃがいもは完全に潰さない方が食感よく仕上がります♩
♦︎じゃがいもは水に晒さないで下さい☆
♦︎じゃがいもは完全に潰さない方が食感よく仕上がります♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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