レンジで作るりんご甘煮と
パイシートで作るアップルパイ♩
新刊【Mizukiのやみつきごはん】
【Mizukiのやみつきおかず】
レシピ検索はこちら▼
イベント(お菓子セミナー)のお知らせ▼
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
おはようございます(*^^*)
今日はレンジで作る「りんごの甘煮」と
それを使って作る「アップルパイ」を
ご紹介させて頂きます♩
どちらもとっても簡単に作れますよ♡
りんごの甘煮はアップルパイの他にも
焼き菓子の生地に混ぜ込んだり
ジャム代わりにパンに乗せるなどなど
使い勝手抜群です(*´艸`)
そして今回アップルパイは
冷凍パイシートを使用して
食べやすいスティック型に成形しました♩
お好みの形でお試し下さいね♫
いつもより少し長い工程なりますが
とっても簡単に作れるので
よかったらお試し下さい(*^^*)
♡簡単お手軽♡
りんごの甘煮&アップルパイ
【作りやすい量】
りんご...1個(250g)
砂糖...50g
レモン汁...小1/2
(好みで)シナモンパウダー...少々
冷凍パイシート...20×20cmのもの1枚
卵黄...1個分
1.《りんごの甘煮を作る》
りんごは皮と芯を除いて1.5cm角に切る。耐熱ボウルに入れて砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、そのまま10分置いておく。(砂糖が馴染んで水分が出る)
2.(ラップなしで)600Wのレンジで5分加熱し、一旦取り出して混ぜ、再び4分加熱する。(好みで)シナモンを混ぜ、そのまま冷ます。
3.《アップルパイを作る》
オーブンを200度に予熱する。
パイシートをかために解凍し、4等分に切る。(10×10cmのものが4枚できる)
4.パイシートの半分より左に、りんごの甘煮を大さじ2杯分ずつ細長く乗せ、隣の一辺に溶いた卵黄を塗る。半分に折り畳み、縁をフォークで押さえて留める。(クッキングシートを敷いた天板の上で作業すると◎)
5.表面にキッチンバサミで数本切り込みを入れ、卵黄を塗る。
6.クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、予熱したオーブンで20分焼く。
《ポイント》
♦︎りんごの甘煮は少し残ります☆パイシートを1.5枚使うと使い切れます♩
♦︎冷凍パイシートは少し硬めの状態から作業を開始すると、ダレない内に成形が終わります♩
♦︎工程4からはクッキングシートを敷いた天板の上で作業するとスムーズです♩
こちらのレシピもおすすめです
▼ ▼ ▼
それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
毎日更新しています♩
コメント