昨日の続きです♩
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫
今日は、昨日焼いたパウンドケーキを
切ってみました！
この作業もこれで3回目なので
いつも以上にドキドキです
あ、そうそう。
1回目と2回目は
何故失敗したかといいますと•••
ずばり水分量とキャラメルのサイズ
このパウンドケーキは
市販のキャラメルを使うことで
キャラメルを作る手間を省いた
簡単に作れるお菓子です。
そうやって省く部分を作る分
''ちょっとした工夫を加える''ことが
とても大切になるんですよね。。
簡単だからいいというわけではなく
味はもちろん見た目もいい！！
というのが理想とするところなので
その辺のバランスや落とし所を
いかに上手く見つけられるかが
重要になってきます
•••そして今回
そんなバランスを見つけて
《三度目の正直》となりました
あぁ美味しい
やっぱり市販のキャラメル使えるな～
今日は一切れで我慢して
もう一晩寝かせてみよう(*´艸`)
明日はもっと美味しくなるはず♫
ということで
今夜はこれで失礼しますね♩
素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)
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