スタイリングにクセが出過ぎることや
美味しそうに見せる小技など♩
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mizuki.oshigotoirai@gmail.com
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫
今朝アップしたメルティーショコラが
沢山の方にご覧頂けているようで
とても嬉しいです(*^^*)
ここだけの話し
8割おかず投稿なこのブログですが
実はお菓子の方がご覧頂けていて(笑)
私自身お菓子作りが大好きなので
それをとても嬉しく思いますし
モチベーションも上がっております♩
いつも本当にありがとうございます
と、そんなわけで
今年もバレンタインに向け
いくつか試作をした中で
メルティーショコラは自信作♡
味はもちろんビジュアルもよくて
それでいて作り方は超簡単！
私にとってこのバランスこそが
最重要ポイントです(*´艸`)
今年はスケジュール的にも
そして知能的にも(笑)
あまり種類を作れそうにないので
ひとつひとつに尚更気合いが入ります！
そんなこんなで
このメルティーショコラも
無駄に沢山撮影しましたよー
いちごのせてみたりとか
器を合わせてみたりとか
なにもしなかったりとか(笑)
案外こういうのも好きなので
メイン画像にしようか迷いました☆
で、結局
この写真をメインに使ったのですが
言うなれば「いつもの感じ」
何回も見たことあるような•••
毎年見ているような気もする(笑)
スタイリングもクセが出ますね。(出すぎー)
さてさて、
そんなどーでもいい話しはさておき
レシピ記事内にも書かせて頂きましたが
ケーキをカットする時は
温めたナイフでするのがおすすめ♩
これはこのケーキに限らずですが
特にこういったみっちり濃厚なケーキは
綺麗に切ることができます(*^^*)
蛇口から出る熱いお湯でOKなので
ナイフにかけてしっかりと温めてから
水気を拭き取ってカットして下さい♩
しっかりと温めたナイフで
ゆっくり切ると断面がとろけます(*´艸`)
↓
おうちでサーブする時には
ちょっぴりとろけているだけで
断然美味しそうに見えますよ～
それから、プレゼントする時には
わざわざ溶かす必要もないので
温めたナイフで普通に切って下さいね♩
そのまま常温で持ち運んでも
溶けてしまうことはありませんが
長時間の場合は
保冷剤があると安心です(*^^*)
''チョコ好きさんに捧ぐ''シリーズも
今回で何作目だろう？
そのへん定かではないけれど
なんか毎年書いてる気がする•••(笑)
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