チーズ&バターdeささみがコクうま♩
\明日です/
5月の毎週土曜日 朝9時25分～
TBS【暮らしのレシピ】に出演中です♩
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
お手軽なささみレシピ♡
ささみに粉チーズをまぶして
バターとオイルでソテーしました♩
淡白なささみに
コクのあるチーズ&バターが好相性！
葉物野菜と一緒に盛り付けると
ちょっぴりおしゃれに仕上がりますよ♡
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡簡単コクうま♡
ささみのバターチーズ焼き
【2人分】
鶏ささみ...4本(200g)
塩こしょう...少々
酒...小1/2
粉チーズ...大3(約20g)
●バター・オリーブオイル...各小2
粗挽き黒こしょう・ベビーリーフ...各適量
1.ささみは真ん中に切り込みを入れて左右に開き、全体をフォークで刺して長さを半分に切る。塩こしょうと酒を揉み込み、粉チーズをまぶす。(粉チーズはなるべく残らないようにまぶしつける。)
2.フライパンに●を入れて中火で熱し、1を両面焼いて火を通す。
3.器にベビーリーフを広げて2をのせ、フライパンに残ったオイルをかける。仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎お好みでささみの筋は除いて下さい☆身を開いてからの方が取り除きやすいです♩
♦︎塩こしょうはしっかり効かせると味がぼけません♩
♦︎粉チーズが残ってしまう場合は、焼く時に上から振りかけて下さい♩
♦︎短時間で火が通ります♩
こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
【3分クッキング】連載が始まりました♩
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