おうちにある材料でできる！
ボリュームチヂミ♩
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
カリッともちっと！
\ ボリュームチヂミ /
おうちにある材料で
気軽にできる超簡単レシピ♩
今回はいつもの生地に卵を加えて
ボリュームたっぷりに仕上げました♡
外はカリカリ、中もっちりで
食べ応え満点ですよー(*´艸`)
フライパンひとつでできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
たれはポイントに記載しています♩
カリッともちっと！
ボリュームチヂミ
【2人分】
豚バラ薄切り肉...100g
ニラ...1/2束
人参...1/3本
●卵...1個
●水...大4
●薄力粉...大6
●片栗粉...大4
●鶏がらスープ・ごま油...各小1
サラダ油...大1
(仕上げ用)ごま油...小2
1.豚肉とニラは3cm長さに切る。人参は細切りにする。ボウルに●を入れて混ぜ、豚肉、ニラ、人参を加えて混ぜる。
豚バラ薄切り肉...100g
ニラ...1/2束
人参...1/3本
●卵...1個
●水...大4
●薄力粉...大6
●片栗粉...大4
●鶏がらスープ・ごま油...各小1
サラダ油...大1
(仕上げ用)ごま油...小2
1.豚肉とニラは3cm長さに切る。人参は細切りにする。ボウルに●を入れて混ぜ、豚肉、ニラ、人参を加えて混ぜる。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を入れて平らに広げ、こんがり焼き色が付くまで焼く。上下を返し、時々フライ返しで押さえながら焼いて火を通す。
3.鍋肌に仕上げ用ごま油を入れ、カリッと仕上げる。お好みのタレ（ポイント参照)で召し上がれ♩
《ポイント》
♦︎26cmのフライパンを使用しています♩
♦︎生地はなるべく薄く広げ、表6分～、裏5分～焼いて下さい♩
♦︎ひっくり返す時はヘラを2本使うか、お皿にスライドさせてからフライパンに戻す方法が便利です♩
♦︎タレはお好みですが、以下もおすすめなのでよかったらお試し下さい♩
→ ［砂糖・醤油・酢・水・コチュジャン=
1：1：1：0.5：0.5］(ごまを加えても◎)
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今回は私が横浜のスタジオに伺い
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
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